麻辣香鍋（好吃簡單 和飯店一個味

葷菜 素菜一定得量都很少，品種很多才好吃。

焯水的蔬菜別太熟了 ，才會有脆脆的口感。

肉類可以油炸後再製作。

用料  

麻辣香鍋（好吃簡單 和飯店一個味的做法  

1. 第一步：
   各類蔬菜和肉類焯水，到九成熟。
   丸子類 ，多煮煮！
   
   然後撈出瀝乾水備用。
   
   第二步：葱薑蒜 、乾紅辣椒 切小塊
   
   第三步：熱鍋冷油 ，放入花椒和幹辣椒炒香！
   
   然後繼續放入葱薑蒜炒香！

2. 第四步：放入麻辣香鍋調味料（或者火鍋底料） 繼續炒香！

3. 炒香後到樣子

4. 第五步：加入煮過的材料翻炒到食材包裹上調味，撒雞精和鹽繼續攪拌。
   
   撒芝麻！出鍋！

5. 第六步：撒香菜出鍋！（不喜歡可以不放。