這個季節正是吃枇杷的季節。枇杷是臨牀上一種藥食兩用的食材,性味寒涼,具有潤肺下氣、止咳的功效。枇杷止咳的效果非常明顯,臨牀上常用枇杷治療肺熱咳嗽引起的咳嗽,咳痰等,常常配伍百部、冬花、雙皮、黃芩等藥物。枇杷含有豐富的維生素b和維生素a,有美容養顏明目的作用。同時枇杷含有豐富的維生素c,維生素c具有抗病毒,提高免疫力的作用,所以多吃枇杷能夠增加機體免疫力,防流感。
用料
枇杷 | 斤個 |
冰糖 | 200克 |
自制枇杷露的做法
枇杷洗淨,去籽去皮,把裏面的囊殼也要去掉.
播好的枇杷,放清水清洗,濾幹水分.
把枇杷肉倒入鍋中,加入清水,放入冰糖。剛好淹沒枇杷即可.
水開後小火慢燉.
經過一個多小時的小火慢燉,等果肉透明,就可以關火啦。如果想做枇杷膏的小夥伴,那就繼續熬上兩個小時吧