生酮版拉絲芝士肉丸

想吃肉丸子呀 想吃拉絲的肉丸子呀呀呀呀呀
很簡單啦就是有點費油

用料  

生酮版拉絲芝士肉丸的做法  

1. 1.蓮藕洗淨切碎。
   2、把蓮藕、肉泥、葱薑末、五香粉、鹽、車前粉順時針攪拌均勻，一直到有粘度
   3、丸子揉圓在手掌心壓扁，放上芝士碎再揉圓

2. 4.放豬油，剛開始小火，不然怕丸子散掉，然後表面金黃，撈出

3. 5.還要回一次鍋，至於為什麼我也不知道我媽説的啊哈哈哈。就醬紫出鍋啦

4. 拉絲好長，好滿足啊哈哈哈

小貼士

車前粉真的很有用的，小小6g。代替澱粉增加黏性更容易定型和包芝士的