簡單好上手的韭菜盒子

用料  

簡單好上手的韭菜盒子的做法  

1. 我用的小麥粉，顏色有點深。面活好，活的稍微軟點。放一旁備用。

2. 韭菜洗乾淨控水。雞蛋炒好。

3. 韭菜切碎，放入炒雞蛋的鍋裏，不放鹽，先放香油拌好，再放鹽調味道。

4. 盒子包好，包成扁平的大餃子形狀。電餅鐺放油，兩面煎好。

5. 因為是素餡，麪皮熟了，裏面餡就熟了。

小貼士

1.韭菜容易殺水，先放油拌勻，在放鹽。
2.盒子不要烙太久，熟了儘快出鍋。