零基礎，超簡單不發麪高配韭菜盒子：海蔘韭菜盒子

疫情使得自己和家人更重視健康的寶貴，迷上號稱海底黃金的海蔘，補腎益精，養血補血，抗菌補腦，傳統的小米參粥，葱燒海蔘，要麼只能一人食，要麼需要很多海蔘，發現了這種超級無敵方便快捷，還能大家一起分享，兼秀廚藝的好方法。
       真的是百發百中，成功率百分百，而且好評無數。

用料  

零基礎，超簡單不發麪高配韭菜盒子：海蔘韭菜盒子的做法  

1. 自己泡發的參，是不是很贊🤩。
   好海蔘，拿在手裏就滿滿的幸福感和高級感。

2. 給好奇寶寶們看看海蔘的側身，壁厚Q彈，滿滿的氨基酸，粘多糖，維生素，膠原蛋白，大補了哦☺️

3. 看看參寶寶可愛的倒影🤪

4. 切片（你沒看錯，這只是兩根參），也可以再切碎一點（見下圖）

5. 和切碎的韭菜，微煎的雞蛋

6. 加花生油油，少量鹽，一點香油，味精（可加可不加，海蔘本來就很鮮）。
   
   如果喜歡口感更豐富，或者想用少量參的寶寶們，可以選擇酌量加一些泡好的木耳/粉絲/蝦皮。
   
   我們今天都沒加，畢竟我們是“高配版”大補麪點，真材實料，不需要太多菜配🙃

7. 將餃子皮稍微擀一下皮（為了更大更薄，易熟，還可以餡兒多多），就是這麼機智，懶人神招啊😉

8. 放在電餅鐺/平底鍋/不粘鍋，加油（當然，加食用油，哈哈），雙面煎熟

9. bingo，完美出鍋！

10. 又香又有食慾，咬到海蔘寶寶的口感Q彈爽滑，超有滿足感。

小貼士

這個方法還有一個好處，邊煎邊吃邊調味，哈哈，調好餡，可以先拌出來一些，煎幾個，如果覺得鹹淡香需要微調，再考慮加鹽/油/蝦皮等調和😜。

時間：摘洗切韭菜（10分鐘-我比較手慢），煎蛋切蛋+調餡兒（5分鐘），包10分鐘，煎5分鐘。哦，還有拍照5分鐘😉

以上時間是1-2人份，20+個左右的量。如果全家食用，比如包4-50個，時間要延長，當然如果兩人一起，邊摘韭菜邊煎蛋，邊包邊煎，統籌分工，時間也可以更短哈。😜