我的家人都不怎麼喜歡吃魚，我耳做的魚也只有刀魚和這道刺鮁魚，但我覺得我做的這道刺鮁魚非常好吃😄
用料
| 刺兒鮁魚 | 四條 |
| 葱薑蒜 | |
| 色拉油料酒米醋鹽 |
扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法
魚清洗乾淨後，把魚皮拔掉
![扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第2張]( "扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第2張")
倒入米醋和料酒醃製
![扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第3張]( "扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第3張")
鍋裏面多倒些油，把魚的兩面都煎制一下，然後倒入料酒米醋鍋裏倒入水，燉15分鐘
![扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第4張]( "扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第4張")
開鍋後再放入葱薑蒜精鹽，然後蓋上蓋再燜五分鐘就好了
![扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第5張]( "扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃的做法步驟圖 第5張")
小貼士
燉魚的時候一定要用油，把魚煎一下，這樣做非常好吃
扒了皮兒的刺兒鮁魚，超級好吃
菜譜
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