加州葡萄乾豆豆粽

又到一年端午，這次來點不一樣的，用葡萄乾和紅豆、綠豆組合做葡萄乾豆豆棕！出鍋的粽子因為葡萄乾的加入，口感甜酸不膩，非常開胃！
葡萄乾選用的是我信賴的加州葡萄乾-- SunMaid陽光少女，經典紅盒子包裝，不需要清洗就可以直接食用！成分簡單到配料表裏只有葡萄乾，經過加州陽光曬制而成的天然甜，沒有添加任何糖分，是甜粽的理想搭配，在保證美味的同時還降低了食品中的卡路里，是我們全家都喜歡的健康小零食。

用料  

加州葡萄乾豆豆粽的做法  

1. 準備製作材料。

2. 粽葉用水洗刷乾淨，開水煮3-5分鐘，過涼水備用。

3. 紅豆、綠豆提前8小時清水浸泡，糯米提前4小時清水浸泡。

4. 將浸泡好豆子和糯米濾幹水份，混合均勻。

5. 準備包粽子用的葡萄乾，SunMaid陽光少女，不需要清洗就可以直接食用，非常方便。

6. 取兩張粽葉毛面相對，稍稍錯開後疊壓在一起，剪去根部較硬的地方。

7. 將粽葉捲成一個圓錐狀，裝入糯米平鋪開來，放入適量葡萄乾。

8. 再放入糯米蓋在葡萄乾上，用勺子稍稍壓實。

9. 上部的粽葉向下完全蓋住糯米，兩側順勢捏下去。

10. 粽葉尖端收攏向一側摺疊，圍繞粽子包裹，用棉繩捆綁結實。

11. 包好的粽子放入高壓鍋，加水沒過粽子，壓上重物，上氣後煮30分鐘，關火後再燜30分鐘即可。

12. 出鍋的粽子酸甜不膩，好吃不止一點點。

小貼士

1、粽子不宜包的過緊，同時也要避免出現漏米。
2、煮粽子的時間請根據粽子大小進行調整。
3、粽子放涼後，裝保鮮袋可以冰箱冷藏一週左右。