加州葡萄乾芒果青檸雪糕

剛入夏，我就給自己家裏做了兩大箱的雪糕，做了牛油果脆皮，芒果脆皮，荔枝樹莓，但是尤其是這個好吃，加州葡萄乾芒果青檸雪糕，前半段是白色的部分，加了香水檸檬的皮屑和汁液放入淡奶油內稍稍打發，出來口感細膩順滑，後半部分用的就是芒果泥加淡奶油，還調入了楓糖漿，口感又是另一種。裏面加了蠻多的加州葡萄乾，這葡萄乾很軟糯，甜度剛好合適，還是0脂肪0膽固醇的，多食用些乾果是很不錯的哦~

用料  

加州葡萄乾芒果青檸雪糕的做法  

1. 準備好材料

2. 120克淡奶油加入15克細砂糖

3. 擠入香水檸檬汁

4. 把檸檬果皮屑屑進淡奶油裏，

5. 打發至出現紋理還能緩慢流動狀態備用

6. 模具內放入適量的加州葡萄乾

7. 把青檸淡奶油用裱花袋擠入模具內，放冰箱冷凍半小時

8. 芒果取肉放進料理機杯子內

9. 攪打成細膩狀態，剩餘的淡奶油打發，混合均勻

10. 取出模具，再放一層葡萄乾

11. 倒入芒果雪糕糊，放入冰箱冷凍4-5小時後脱模

12. 成品

13. 非常好吃