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用料
彩椒雞肉的做法
雞胸肉切片,放鹽、澱粉(少放)、黑胡椒、料酒(一小瓶蓋)、生抽醃製15分鐘左右
彩椒切丁備用
鍋內放油,把雞片炒熟,雞肉很好熟,時間不用太長,盛出備用
蒜、姜切好
鍋內放油,蒜、姜爆香
放入彩椒炒差不多8分熟時,倒入炒好的雞肉片,炒熟出鍋
可以出鍋了
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