超簡單又好喝的ABC湯

自從爸爸去哪兒裏面曹格給兩個兒女做了這道湯以後，這道湯就出名了，不過，它真的是既簡單又營養的一道好湯，我家每次做了都會被全家人讚不絕口！

用料  

超簡單又好喝的ABC湯的做法  

1. 將豬肋排洗淨瀝乾，鍋裏放水，將排骨冷水入鍋，小火加熱，待逼出血水去掉浮沫，撈出備用。

2. 大葱切段，薑切片，西紅柿和胡蘿蔔切滾刀塊，洋葱切絲切片均可（洋葱在湯裏煮久了就沒有形狀了），玉米切段，備用。

3. 鍋裏放三片薑片，三段大葱鋪在鍋底，上面蓋上抄好的排骨，在排骨上面放胡蘿蔔，然後放西紅柿，洋葱。

4. 鍋里加水，水量可以根據個人喜好添加，原則上是沒過所有食材，然後加點鹽（有人説燉排骨不能先放鹽，可我每次都先放鹽排骨一樣軟爛，出鍋再放的話排骨不進味）。

5. 大火燒開後轉小火，燉一個小時左右關火，放胡椒粉，出鍋！

小貼士

煮湯的時候，千萬別添加其他香辛料，這道湯就是要吃食材原本的味道，簡單的就是營養最好的，出鍋後玉米香甜，排骨軟爛，胡蘿蔔西紅柿洋葱等混合在一起，味道既有層次又很豐富。
排骨出鍋後可能不夠鹹（因為湯裏放太多鹽的話湯就沒法喝了），我一般會再準備個薄鹽生抽+幾滴香油，當排骨的蘸水，一樣特別好吃。