吃貨的故事😄
用料
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 牛奶 | 170g |
| 低筋麪粉 | 180g |
| 細砂糖 | 20-50g（低糖-正常糖） |
| 酵母粉（或泡打粉） | 4g |
| 黃油 | 20g |
| 鹽 | 2g |
外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法
先把黃油融化
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第2張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第2張")
牛奶温熱40度之後倒入黃油中
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第3張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第3張")
將麪粉、糖、鹽、酵母（泡打粉屬於添加劑，儘量不用）、蛋液、黃油牛奶 注意⚠️：酵母不要碰到糖和鹽，以免影響發酵
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第4張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第4張")
攪拌均勻，蓋保鮮膜發酵至許多泡沫的狀態
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第5張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第5張")
成這個狀態即可（第二天再烤的話，夏天可以放冰箱冷藏，冬天防常温即可）
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第6張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第6張")
刷上黃油
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第7張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第7張")
倒入容器中（可以裝裱花袋中，比較好弄哦）
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第8張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第8張")
加熱3-4分鐘差不多，好吃的華夫脆做好啦
![外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第9張]( "外脆內嫩華夫脆 酵母版的做法步驟圖 第9張")
小貼士
按照我的量可以做5個大的華夫脆哦😁
