一直鍾愛香蕉薄餅和榴蓮薄餅😍每次外出就餐菜單上有薄餅必點😂今早卻有了靈感😂😂難道印度阿哥託夢給我🤣
應我朋友圈吃貨們要求,毫不保留分享💫因為我們的目的一樣的,親手給家人做最幸福的味道✨
用料
麪粉 | 250克 |
香蕉(可以少點,我是在消耗香蕉) | 8根 |
鹽 | 2克 |
油 | 55克 |
温水 | 100克 |
黃油 | 適量 |
就是這個味✨愛了的做法
除了香蕉,稱好材料混合
攪拌揉成團,蓋上保鮮膜醒半小時
麪糰分成2半,先拿一半擀薄,一張再分成2份來包香蕉,每份包2個香蕉,無論切片壓碎都可以
喜歡吃泥狀態口感,這手法技巧可以記住
這裏是一個壓碎一個切片,煎出口香蕉泥中帶有顆粒口感。
麪皮對摺壓緊邊緣
用黃油抹下鍋底
直接放入小火煎,要是心急中小火多顛鍋就好
翻面煎雙面金黃
香香軟軟超甜的薄餅香煮出爐😋
待榴蓮成熟時,我要~吃~榴蓮~薄餅
哈哈哈