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阿膠枸杞牛奶西米露

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阿膠枸杞牛奶西米露的做法步驟圖

用料  

阿膠 1/2片
牛奶 250毫升
西米 20克
200克
蜂蜜 15克
枸杞 30顆

阿膠枸杞牛奶西米露的做法  

  1. 開水煮沸,倒入西米,煮至半透明撈起入冷水鎮1分鐘。再倒入沸水煮至全透明。撈起晾涼,待用!

  2. 阿膠敲小粒,和50毫升牛奶入攪拌機打30秒,再倒入剩餘牛奶打至淡咖啡色,無小顆粒即可。

  3. 倒入奶鍋,加枸杞,中小火煮開,加入西米,3秒關火。

  4. 放一邊晾温,拌入蜂蜜攪勻即可。

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