阿膠為補血止血、滋陰潤燥之良藥，整體搭配具有補血益氣，滋陰潤肺，解熱止咳，健脾養胃，提高免疫力等功效。
用料
| 阿膠30克，雞1只，枸杞15克。 |
阿膠枸杞雞的做法
把雞清洗乾淨，去皮，與生薑和葱一同放入鍋內燉半小時。往湯里加入枸杞、烊化的阿膠、少量鹽，繼續煮15分鐘即可。
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