用料
| 西米 | 抓一兩把（一到兩個人的量） |
| 牛奶 | 適量 |
| 黃糖 | 半片 |
牛奶西米露的做法
洗乾淨西米，把水燒開，下西米煮10分鐘，煮到西米半透明，然後把西米過冷水
過完冷水，再把水燒開下西米，煮到西米差不多全透眀，再過冷水（過冷水是為了Q彈點）
水燒開放糖，煮到糖差不多融了再放西米，煮3～5分鐘關火燜一下，最後放牛奶
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牛奶西米露
甜品
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