超簡單的好味紅燒肉

沒有複雜的調味。因為要給姥姥一份無糖的所以沒有炒糖色。冰糖在最後加入。依然油亮好味。

用料  

超簡單的好味紅燒肉的做法  

1. 五花肉切塊入水汆燙去血沫。

2. 油爆薑片八角。下五花肉炒出油。加老抽翻炒。加水沒過肉。加入煮熟去皮的鵪鶉蛋。一同燜煮。根據喜歡的軟爛程度決定燜煮時間。最後加入冰糖收汁。