用料
土豆 | 1中個 |
米飯 | 1碗 |
肉餡 | 250克 |
雞蛋清 | 1個 |
澱粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
十三香 | 1鹽勺 |
香酥炸雞粉 | 半包 |
小葱 | 半根 |
食用油 | 少許 |
空氣炸鍋版土豆丸子的做法
1,土豆擦絲,剩米飯,肉餡,葱碎,加2勺生抽,1勺蠔油,1勺五香粉,半袋香酥炸雞粉,少許油,蛋清放到一個盆裏,向一個方向攪拌均勻,加適量澱粉拌至粘稠。
2,空氣炸鍋烤籃噴油,把餡用手團成團,比乒乓球小一點點,不要太緊,擺在烤籃中,噴一點油。
3,180度,10分鐘。翻面,再烤8分鐘左右。千萬不要太鹹!