雞湯刀削麪

因為熬的雞湯不是很有雞湯味兒，但是為了讓雞湯發揮最大的用處，就有了這碗麪。

用料  

雞湯刀削麪的做法  

1. 1.半隻雞切塊洗乾淨，取鍋燒開水，將備好的雞塊放到開水鍋裏抄一下。
   2.另備砂鍋加入冷水，將抄好的雞塊放入，再放薑片，葱段，枸杞，花椒，大火燒開，轉小火燉一個小時。
   3.拿個碗，調入適量的醋，醬油，鹽，雞精。再倒入適量準備好的雞湯，放入香菜。這個時候刀削麪的湯就調好了。
   4.煮麪，煮熟之後放入第三步驟調好湯的碗裏。可以根據自己的口味放點油潑辣椒進去。酸酸辣辣超級好吃，可以媲美館子裏的刀削麪。面吃完湯喝完，最美不過了。

小貼士

兩塊錢的刀削麪可以做兩碗，夠兩個人吃。