菌菇湯（簡單味美）

用料  

菌菇湯（簡單味美）的做法  

1. 選擇自己喜歡的菌菇（我選了香菇，杏鮑菇，金針菇，海鮮菇）洗乾淨後切片備用。雞蛋打成蛋液。葱、香菜切末備用。

2. 熱鍋冷油（我偷懶直接用的康寧鍋）

3. 把香菇和杏鮑菇下鍋翻炒到稍微變軟

4. 加水，加入海鮮菇和金針菇一起煮。

5. 菇類煮熟後加入蛋液，攪拌成蛋花，加鹽味精調味。

6. 撒上葱花，香菜，裝盆。