老公喜歡喝豆漿,所以早上的飲品豆漿出境次數是要比牛奶多的,冷凍室裏也會常備黃豆!自打有了小v,我發現比豆漿機還方便!不用過濾,豆末打得超細膩!誰讓某人就喜歡濃厚的,不喜歡過濾的。。
用料
熟黃豆(兩人份) | 100g |
開水 | 750ml |
黑芝麻 | 1小把 |
vitamix食譜之黃豆豆漿的做法
如果是早上喝,頭天晚上就要把冷凍的黃豆拿出來解凍!第二天一早直接倒入小v,撒一把黑芝麻,再倒入開水或是熱水!
低速10秒攪拌均勻,高速20秒至細膩!!我一般7檔位就夠用了,很少用到10。。
小貼士
黃豆提前泡2-3個小時,建議一次多泡一些!
泡好的黃豆用水煮熟,水開後煮8分鐘即可!
給黃豆過涼水,控水,稍微晾乾下!
按照每100g分裝在食品袋裏,直接放入冰箱冷凍!
兩杯馬克杯的水量,基本在vitamix大杯3.5刻度那裏!
100g泡好的黃豆足夠兩人份的豆漿!喜歡多或是少可以自己控制,不用糾結於克重!
每次吃之前,冰箱拿出一袋解凍即可!非常方便!