《高階菜譜》鮮蝦西葫蘆燴竹蓀

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用料  

《高階菜譜》鮮蝦西葫蘆燴竹蓀的做法  

1. 準備好所有的食材

2. 西葫蘆洗淨切厚片，竹蓀泡發切段。

3. 鍋中熱油，放入蝦仁炒至變色，再放入西葫蘆翻炒，加入太太樂原味鮮頭道生抽和適量水，大火煮開。
   太太樂原味鮮頭道生抽：k/ae77

4. 放入竹蓀，改中火略煮片刻，淋入水澱粉勾芡即可。

小貼士

西葫蘆的清香和竹蓀的爽滑鮮嫩在沸騰中融為一體，搭配太太樂原味鮮頭道生抽，使菜餚擁有由大豆小麥玉米喚出的3重鮮美，本味突出，口感從頭鮮到尾。