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買了幹米線,自己在家做起來,我做的是兩人份
用料
野生菌湯底米線的做法
幹米線提前泡軟,大約一小時左右。木耳也需要提前泡發
在砂鍋裏先燒水,然後煮木耳,這時放入適量野菌鍋底,然後加入米線,大約煮3~4分鐘(小火慢煮),快出鍋的時候放入油菜,蒜末,葱花,切好的熟牛肉。再放一點點醋和麻油
米線放的多了,看不到我的湯了
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