用料
| 雞爪 | 2斤 |
| 蒜頭 | 1個 |
| 小米辣 | 適量 |
| 白醋或者陳醋 | 3勺 |
| 海天醬油 | 3勺 |
| 白糖 | 15克 |
| 耗油 | 一點 |
| 辣椒油 | 3勺 |
簡單版涼拌鳳爪🐔的做法
雞爪直接丟鍋裏燒一鍋水煮15分鐘悶5分鐘然後撈出來洗乾淨放進冷水泡半個小時（中途換兩次冷水）
再用剪刀剪去指甲![簡單版涼拌鳳爪🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單版涼拌鳳爪🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
瀝乾水的雞爪斬塊更加入味
加入3勺醋、辣椒油、蒜末，糖，醬油，耗油，小米辣椒等説明寫的調料一起用手套抓拌均勻
冷藏1小時後風味更加![簡單版涼拌鳳爪🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單版涼拌鳳爪🐔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
調料根據個人口味加減量，沒有一定
有條件的可以加幾片檸檬和香菜
簡單版涼拌鳳爪🐔
菜譜
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