用料
| 姜 | 薑末，蒜末，葱末，蠔油，醬油，紅糖，白糖 |
炒幹魷魚的做法
熱鍋下油爆炒幹魷魚，全程不加一滴水，爆炒到水份全部幹掉魷魚發出啪啪的聲音關小火加入3勺醬油再加入準備好的紅糖白糖把糖炒化放入薑末蒜末倒入蠔油繼續翻炒最後灑上葱末即可裝盤。
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炒幹魷魚
菜譜
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