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用料
人人都愛吃的蠔油生菜的做法
蠔油真的是萬能的配料,我炒菜都會下點。熱鍋下油,油熱了之後下蒜頭爆香,下生抽耗油,再下點小米椒點綴一下,會很好看,怕辣的可以把籽去掉。隨後下葱,再加小半碗水,沸騰就可以乘出。煮水,水滾了之後下生菜燙一會就行了,脆脆的生菜才好吃。擺盤,再將蠔油蒜頭醬油汁澆在上面,一道美味的蠔油生菜就出爐啦~
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