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自用白巧堅果松露巧克力

菜譜 閲讀(1.35W)
自用白巧堅果松露巧克力的做法步驟圖

用料  

奶油奶酪 100克
白巧克力 100克
黑巧克力 150克
可可 適量
堅果 15克

自用白巧堅果松露巧克力的做法  

  1. 白巧水浴融化,奶油奶酪攪拌順滑,將融化的白巧倒入奶油奶酪中,攪拌均勻,粘稠,加入堅果碎 ,冷凍30分鐘

    自用白巧堅果松露巧克力的做法步驟圖 第2張
  2. 用刮刀整形成大概小球狀,繼續冷藏幾小時

    自用白巧堅果松露巧克力的做法步驟圖 第3張
  3. 取出,揉圓,裹上黑巧克力,冷藏一夜 第二天取出,搓圓,滾上可可粉或者堅果碎 完成