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用料
自用白巧堅果松露巧克力的做法
白巧水浴融化,奶油奶酪攪拌順滑,將融化的白巧倒入奶油奶酪中,攪拌均勻,粘稠,加入堅果碎 ,冷凍30分鐘
用刮刀整形成大概小球狀,繼續冷藏幾小時
取出,揉圓,裹上黑巧克力,冷藏一夜 第二天取出,搓圓,滾上可可粉或者堅果碎 完成
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