高蛋白高纖維低糖低脂的熱巧克力（附營養成分表）

其實熱巧克力並不等於高糖高熱量！純的生可可粉是很健康的，蛋白質與纖維素含量都很高，所以為什麼不把熱巧克力變成既美味又健康的飲品呢？在此奉上毫無負罪感的hot chocolate，一杯可以低至48大卡（見文後小貼士），口感仍然香甜!  
如果不用代糖的話加2g白糖也沒關係的～

用料  

高蛋白高纖維低糖低脂的熱巧克力（附營養成分表）的做法  

1. 原料大集合

2. 微波爐加熱一杯flax milk ，或者杏仁奶豆奶脱脂奶。
   如果是海外黨，強烈推薦用flax milk來做熱巧克力，因為它加熱之後會有微微的濃稠度，特別順滑～我用的這種每cup(240ml)只有50大卡，並且富含5g蛋白質。當然如果你用無糖杏仁奶熱量會更低，只有30大卡。

3. 加入可可粉和花生粉（沒有花生粉可以繼續增加可可粉來替代）。注意花生粉是純的無糖的，糖或代糖，鹽，攪拌均勻。

4. 可可粉和花生粉不太好溶，經常會沉在底下，要注意耐心攪勻。攪勻之後重新微波爐加熱。

5. 加熱完記得再攪一下，然後就可以喝啦～我在這個基礎上又加了一點如圖的almond nog，就是用杏仁奶做的egg nog，熱量比普通egg nog低很多。

小貼士

營養成分參考：
如果按照以上的方子（1杯flax milk+0.1杯almond nog）：78大卡，7g蛋白質，6g碳水（其中2g纖維素和2g糖類），3g優質脂肪（其中沒有飽和脂肪或反式脂肪），10%維生素A，30%鈣，4%鐵。
如果改成無糖杏仁奶，不加almond nog，則熱量更低: 48大卡，3g蛋白質，3g碳水（其中2g纖維素，無糖），3g優質脂肪，10%維生素A，45%鈣，4%鐵。