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一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫

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一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖

復刻一點點的咖啡凍,加上焦糖奶茶真得絕啦‼️咖啡凍Q彈嫩滑,奶味濃郁混合茶的芬芳,再加上焦糖,太好喝了‼️做法簡單,愛喝奶茶的集美一定不要錯過‼️

用料  

咖啡 2條
450ml
白糖a 13克
白涼粉 15克
白糖b 20克
牛奶 500克
茶葉 5克

一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法  

  1. 鍋中加水煮沸,倒入咖啡

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第2張
  2. 加入13g白糖a和15g白涼粉(糖的克數可根據個人喜好和咖啡的味道調整)

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌至食材融化,沸騰即可

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入杯中放涼後,冰箱冷藏2小時

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第5張
  5. 養生壺中倒入牛奶煮至沸騰

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第6張
  6. 放入茶葉

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第7張
  7. 浸泡5-10分鐘

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第8張
  8. 鍋中倒入白糖b,小火攪拌至呈焦糖色

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入一半奶茶,攪拌至焦糖溶解

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第10張
  10. 再倒入剩餘奶茶混合

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第11張
  11. 奶茶放涼冰鎮後倒入咖啡凍

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第12張
  12. 用勺子將咖啡凍搗碎

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第13張
  13. 夏天來一杯真得太爽了,再也不用排隊去買一點點啦

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第14張
  14. Q彈嫩滑的咖啡凍,愛了

    一點點同款咖啡凍焦糖奶茶,好喝到尖叫的做法步驟圖 第15張

小貼士

白糖一定要用小火攪拌至焦糖色‼️
茶葉的分量可根據個人喜好調整,喜歡茶味濃就多放點‼️