原味玉米汁

有一次在飯店吃飯，店員向我們推薦本店的鮮榨汁，我們要了其中一款：玉米汁。品着玉米汁，總感覺有一股很香的味道，香的不真實。自此再也不在飯店點這種價格不菲的飲料了。
       這個季節市場上賣鮮玉米🌽的很多，在啃玉米棒子之外，還可以做玉米汁。水果玉米的香甜與糯玉米的順滑完美的融合，根據自己的口味放冰糖，冰糖清甜不膩，不要放白糖，白糖會毀了玉米的本味，我更喜歡喝熱熱的玉米汁，喝了心情都好起來。
       甜玉米和糯玉米的比例2:1，如果只用甜玉米，打出汁湯湯水水，只用糯玉米又缺少香甜，只有兩種玉米放一起，喝起來口感更好。
       我今天用的玉米粒是前幾天煮棒子吃剩下的，放到冰箱冷凍起來。今天想做玉米汁就從冰箱取出自然解凍。
      廚友們覺得這樣做玉米汁更方便就試試做，感覺好喝我也像喝了熱玉米汁🍹一樣心情舒暢，如有更好的建議大家共同切磋。😀💐

用料  

原味玉米汁的做法  

1. 用刀將玉米粒切下。

2. 一共是400克。

3. 放破壁機加水，通電、開機，由低檔到高檔約40秒結束。

4. 用過濾豆漿的籮過濾一遍，口感更細滑。

5. 用清水過濾一遍，用勺碾壓，剩下的渣子就不要了。

6. 放爐子上開大火煮，用勺不停地攉，不要讓鍋底起疙瘩。因為玉米粒是熟的，滾開了就可關火。

7. 放幾粒枸杞，開喝吧。

小貼士

1、今天做的沒放冰糖，因為有人不適合喝甜的。如果放的話，就在煮的時候加上。
2、以上的用量比例僅供參考，大家做時可根據自己的口味調整。
3、鮮玉米便宜的時候買一些，煮熟放冰箱冷凍保存，什麼時候想喝玉米汁時再脱粒。
4、自己做的玉米汁比超市的、飯館、酒店的更安全更經濟實惠。