奶香蜂蜜南瓜羹(宿舍版)

#宿舍黨#
萬聖節那天 雕完南瓜以後
看着剩下清香無比的南瓜瓤發愁
......不能浪費

忽然想起某次在餐廳吃的蜂蜜南瓜羹
香香濃濃又細膩  
軟軟的口感縈繞在舌頭上 教人慾罷不能
於是決定～
憑舌頭的記憶來攢菜譜啦！

事實證明，雖然目前沒帶料理機
而且第一次做南瓜羹
但是咱的還原度還比較高👌
(可能是小天才吧)
來宿舍一起品嚐的小夥伴表示相當好吃
好幸福////

咳
倔強的豬豬女孩絕不放棄夜宵
今後將持續探索各路美食的宿舍版
雖然宿舍版樸素一些
我還是會把“如果我有就會用上”的食材和工具提供給有條件的小夥伴...

....為艱苦卓絕的自己點個贊
深夜食堂💕夜宵福利
今天依然是在ddl的夾縫中尋找情懷的一天呢🙋

用料  

奶香蜂蜜南瓜羹(宿舍版)的做法  

1. 宿舍黨東西不全，這裏給大家提供更多可能性：
   ①如果是雕南瓜的話，只能從內瓤挖取。去籽後絲狀物仍然有些發苦，可以選擇不使用內瓤，多使勁刮一些果肉下來。
   使變軟：反正都已經是泥了
   有蒸鍋蒸熟當然最好
   沒有的話就請移步萬能的不粘鍋電飯煲
   加少少量牛奶＋奶粉把它煮軟
   (雖然很艱辛但不要吐槽宿舍黨謝謝
   如果牛奶/衝的奶粉濃度是夠的的話
   口感上只會稍微水一點 後續可以補救)
   
   ②如果本意是做南瓜的話，從外面削皮
   然後果肉會比較硬，要把它切碎蒸熟，
   有料理機榨汁機的把它打成糊糊狀
   過篩 (越碎越好，綿綿細膩的口感從這裏來，還可以節約時間)
   然後放在小鍋裏熬煮。

2. 如果感覺有點幹就加牛奶或者淡奶油啦
   
   差不多快煮熟的時候，小鍋裏偏粘稠的時候，加一塊黃油，奶香味會瞬間撲出來!!
   
   (感覺自己當初味覺真是太靈了...
   
   然後繼續倒淡奶油 攪勻
   蓋上蓋子讓它咕嘟着吧。
   
   大概咕嘟四十分鐘
   看你們寢室鍋的功率了
   如果在家用小火的話也許快一些

3. 因為當時買錯買成鹹芝士了
   不太配就沒放
   如果有馬蘇裏拉奶酪的可以考慮撒一點
   我回頭嘗試一下告訴你們口感...

4. 拔草蜂巢蜜#
   然後南瓜可以盛出來啦 稍微放涼一點點
   等到30℃左右吧  不要着急
   🍯正好蜂巢蜜到了 我過完嘴癮以後就挖了幾勺攪進去
   
   

5. 配上黃油蔓越莓小麪包
   絲滑的甜香奶味＋蜂蜜南瓜的細密質感
   
   Shh,晚安哦  很幸福了
   以往夜宵要麼是鮮香的土豆泥 蓮子紅豆羹
   要麼是一小盅煲仔飯 一碗陽春麪
   
   要麼就是今天嘗試的蜂蜜南瓜羹
   偶爾的偶爾 就是會有些思甜症
   無論是否快樂  
   只要有這一口風味
   人生便還是有意義的
   
   “如何度過平常 便如何擁有遠方。”
   做個好夢吧🌌第二天又是元氣滿滿呀

小貼士

因為這次是第一次做
這個方子未來還要隨着實驗繼續補充的
大家可以各憑愛好加香蕉、蓮子、芋圓、芝麻、小圓子什麼的

馬上搬運雕南瓜的方法啦～
祝大家有個好心情🙈