雖然不專業不夠漂亮，但對於不專業的人來説這個又好吃又簡單，只寫了慕斯和鏡面的簡單做法，製作慕斯過程忘了拍圖，就湊合着寫了食材和做法，果醬是自制桑葚醬，黃桃也是自制罐頭，海綿蛋糕參考我的另一個食譜
用料
| 慕斯層用料： | |
| 果醬（我用的是自制桑葚醬） | 200克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 魚膠粉 | 12克 |
| 温飲用水（泡魚膠粉用） | 50克 |
| 6寸蛋糕胚 | 1個 |
| 一：魚膠粉用50克水泡溶化，加入果醬混合 | |
| 二：主鍋倒進淡奶油，15秒速度3.5稍微打發，最後倒進桑葚醬混合物，4秒速度3混合 | |
| 三：蛋糕胚放進活底慕斯圈（慕斯圈外部包一層錫紙或者保鮮膜防止液體流出） | |
| 四：冷藏大約一小時 | |
| 鏡面： | |
| 果醬（不宜太酸）40克 | |
| 温水100克 | |
| 魚膠粉8克 | |
| 一：魚膠粉加100克温水融化，加入果醬混合過濾一下 | |
| 二：從冰箱裏拿出凝固了的慕斯蛋糕，把魚膠粉果醬混合物淋上去，放入冰箱冷藏，凝固了就好了 |
果醬慕斯蛋糕的做法
忘了拍細節圖，成品直接上
![果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
隨意裝飾
![果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
自己做的黃桃罐頭，顏色口感味道搭配，不要太好吃哦
![果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
下午茶來一塊
![果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
增肥中
![果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "果醬慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
