零失敗,超簡單,巨好次😋😋
用料
牛油果 | 2個 |
椰子油 | 40克 |
黃油 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
赤蘚糖醇 | 18克 |
海鹽 | 1克 |
檸檬汁 | 5滴 |
堅果碎(可選)裝飾 | 適量 |
雞蛋黃(可選)介意生蛋黃可不加,加了口感會更好 | 2個 |
生酮低碳牛油果防彈冰淇淋的做法
除堅果碎和淡奶油外的所有材料放進破壁機或料理機攪拌至順滑。
加入淡奶油,用破壁機點動功能攪拌均勻,勿過度攪拌,防止打發過度。
裝入模具、撒上堅果碎,放入冰箱冷凍。
破壁機上殘留的也不要浪費,衝杯咖啡倒進去攪打幾下,防彈咖啡完成,愉快滴喝起來
總熱量1236,蛋白6.3,脂肪128.2,碳水17.9
小貼士
脂肪供能比92%,可作為油斷期間優質脂肪來源。