已經無法形容對雪媚孃的熱愛😋
於是各種磕,夢幻紫、粉紅心、巧克力灰、抹茶綠,原味白、芒果黃,每個顏色每個口味都超愛~
每個方子都可以做5個左右,建議翻倍做,具體做法也可以查看一下我以前發的詳細的食譜~
原味夾心也可以換成榴蓮或者紅心火龍果,哈哈,千變的雪媚娘,一樣的好吃😋
原味:
草莓:
抹茶:
芒果:
紫薯:
可可:
用料
糯米粉 | |
玉米澱粉 | |
牛奶 | |
黃油 | |
糖粉 | |
淡奶油 | |
細砂糖 | |
抹茶粉 可可粉 紫薯泥 草莓 芒果 奧利奧餅乾碎 |
🔥一次集齊6種口味雪媚娘❗️總有一款治癒你的做法
原味雪媚娘:
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:
糯米粉50克 玉米澱粉10克 細砂糖20克 牛奶80克 黃油10克
奧利奧內陷:
淡奶油130克 細砂糖10克 奧利奧餅乾碎適量
手粉:熟糯米粉20克草莓雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米澱粉10克 細砂糖20克
牛奶80克 黃油10克 粉紅色素一點點
草莓夾心:淡奶油140克 細砂糖12克 草莓適量
手粉:熟糯米粉15克抹茶雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
糯米皮:糯米粉50克 玉米澱粉10克 細砂糖20克
純牛奶80克 抹茶粉3克 黃油10克
夾心:淡奶油140克 細砂糖12克 蜜紅豆50克
抹茶粉4克 蜜紅豆50克
手粉:炒好的糯米粉15克(防粘用的)紫薯雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
紫薯雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米澱粉10克 細砂糖20克 黃油10克 紫薯粉4克(可不加)牛奶80克
夾心:紫薯泥85克左右 牛奶20克 煉乳10克
淡奶油140克 細砂糖12克芒果雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米澱粉10克 細砂糖20克
牛奶80克 黃油10克
夾心:淡奶油140克 細砂糖12克 小芒果3個
手粉:糯米粉15克可可雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米澱粉10克 細砂糖20克
牛奶80克 黃油10克 可可粉3克
夾心:淡奶油140克 細砂糖13克 可可粉3克
手粉:糯米粉15克炒出香味備用
小貼士
1⃣️蒸雪媚娘皮的盤子儘量是平底大一些的,受熱均勻,容易成熟;黃油無需軟化,趁熱拌入即可~
2⃣️冷藏久一點會更容易擀皮,擀皮的時候要撒一些手粉防粘~