紅糖馬拉糕（懶人版）超Q彈。你一看就會

用料  

紅糖馬拉糕（懶人版）超Q彈。你一看就會的做法  

1. 紅糖和水放在鍋裏，水燒開融化紅糖。

2. 水開以後用小火，用攪拌工具把它儘快融化。

3. 紅糖水先涼一會兒，温度降到40度左右，加入4個雞蛋，和酵母

4. 低筋麪粉和木薯粉先混合一下

5. 紅糖水倒入盆中

6. 攪拌到沒有顆粒。

7. 倒入麪包桶中，用麪包機的發酵功能，發酵兩個小時。
       也可以蒸鍋中放水，開火，水温加到40度左右，關火後，把盆子放進去發酵兩小時。

8. 這是已經發酵好的。

9. 發酵好的液體倒入盆中，加入泡打粉和油。

10. 攪拌均勻，順便消泡一下。

11. 倒入兩個6寸蛋糕模具中（模具是活底的），靜置10分鐘，然後開火，水開後，再放入蒸鍋中蒸30分鐘。

12. 時間到後，先悶10分鐘，再拿出來。

13. 下面放個碗可以把它頂出來。

14. 形狀完美。

15. 6寸的可以切成6小塊。

16. 非常Q彈。
    
    如果一次只做一個6寸的，配料表裏材料份量減半。