Q彈紅糖馬拉糕，口感細膩

用料  

Q彈紅糖馬拉糕，口感細膩的做法  

1. 將紅糖和白糖放入温水中攪拌成紅糖水

2. 盤子中放入木薯粉和低筋粉和酵母攪拌均勻，然後倒入紅糖水攪拌成麪糊

3. 放入温暖處發酵1個小時左右

4. 發酵好的麪糊都要開花了，哈哈哈哈，加入泡打粉和色拉油攪拌均勻，再靜置15分鐘左右，鍋中放入足量的水，因為中途不開鍋看，所以水一定要足，等鍋中的水沸騰，把麪糊放入鍋中蒸40分鐘，具體時間因麪糊的厚度增加

5. 蒸好後，拿出晾涼切塊，超Q彈有嚼勁，簡直是我的最愛

6. 一般都不會怎麼粘着盤子的

7. 切塊

8. 來一塊，滿足

小貼士

蒸的途中千萬不要開鍋偷看，放的水一定要夠多才不會那麼快蒸乾