秋冬聖品,兩人份。 破壁機版不用等待,半小時就能開喝,感覺好幸福。 和以前銀耳泡一晚,小盅慢燉6小時的日子拜拜了。
用料
銀耳 | 抓一把 |
桃膠 | 8粒 |
冰糖 | 隨意 |
紅棗 | 5顆 |
梨 | 1只 |
牛奶 | 100ml |
水 | 約800克 |
雪梨銀耳桃膠露 破壁機速成版(養顏潤肺)的做法
桃膠提前幾小時或一天泡發,去除雜質。時間緊就泡短點,常温30分鐘就能泡到可以去雜洗的狀態,這是有點難摳,泡一天的話就很好洗掉。
銀耳幹抓一把,冷水泡20分鐘,洗乾淨。
一個梨去皮,切梨肉為小塊。 所有材料放入破壁機,加水致1000ml左右。米糊檔,約30分鐘就好了,放入100ml牛奶,冰糖點動十秒 2-3次
配份下午茶,美哉。