榛子摩卡冰激凌～低脂低卡、健康好吃零負擔！

今日份的冰激凌是我超愛的味道：🌰榛子摩卡口味的。手法依然是用的純素。純素健康版的冰激凌我是特別愛做的，為啥？對於喜歡吃冷凍甜點的人來説，這類甜點可以做的很好吃，然而它也不會給你增加額外的身體負擔。

如今的這個年代，人都有一時之饞，然而每個人的健康意識也比從前強。那麼如果有兩全其美的方法又何樂而不為呢？

這一款冰激凌我選用的全是我平時最愛的味道，巧克力、咖啡、榛子構成了這道冰激凌的風味基調。正常冰激凌不能缺脂肪，那我們可以選用健康的植物脂肪來造就口感，這款冰激凌的主要脂肪來源就是：榛子和椰子，當然可可粉中也是帶脂肪。

總之這款榛子摩卡冰激凌，能讓你欲罷不能，而且既能滿足口腹之慾也讓你能量滿滿！健身黨友好，輕食愛好者友好！

市面上的冰激凌機器按容量分，大致分為500毫升和1.2升的，兩種機器的比例我都給到你。謝謝喜歡，歡迎嘗試～

用料  

榛子摩卡冰激凌～低脂低卡、健康好吃零負擔！的做法  

1. 老規矩。材料合影。

2. 榛子提前浸泡5個小時左右，然後濾出榛子用廚房紙把多餘的水分吸乾。這一步是為了去除表面多餘的水分。

3. 把可可粉、椰子糖、咖啡粉先攪拌均勻。

4. 在攪拌機中加入浸泡過的榛子、椰漿、蜂蜜、香草精。高速攪打均勻。

5. 然後把乾性材料倒入，一起高速攪打混合均勻。

6. 倒入冰激凌機開始製作。因為材料厚實，所以15分鐘就做好了。

7. 做好的冰激凌質地還是軟的，等不及的可以直接吃。

8. 想吃硬一點的，就去冰箱冷凍4小時以上。

9. 這一款的口感沒有那麼肥膩，非常像冷凍的能量甜點，但是！是優質能量！所有食材都是健康天然的，個人覺得硬一點的更好吃😋

小貼士

1. 不同的機器容量選擇不同的食材配比。製作方式參考機器的廠家説明。食材底料厚實，自己觀察縮短時間，正常這款口味可以時間縮短一半。
2. 這一款冰激凌因為含有咖啡因，所以寶寶、孕媽慎用。但是作為平常的輕食愛好者以及健身黨、愛美怕胖的女孩子們統統放心食用。
3. 製作時，為了避免材料結塊，一般需要乾性材料和濕性材料先分開混合。
4. 椰子花糖屬於低升糖的糖，非常優秀，比白砂糖風味更強，它自帶一股淡淡的焦糖味。如果沒有，就用白砂糖。