橙皮檸檬香橙醬/果醬

向下廚房裏面的yanyanfoodtube還有那位可愛的老奶奶致敬，我基本是按照她們的方法做的。
家人特別愛吃香橙醬，但是市面上賣的比較少，在網上買的話裏頭添加的東西是什麼，也不是很放心。於是在網上搜出來了，製作方法。很簡單，就是多花費點功夫，但是做出來以後，送給別人，大家都交口稱讚，説是好吃。

用料  

橙皮檸檬香橙醬/果醬的做法  

1. 我用了7個這麼大小的橙子，不是很大，如果大家選的橙子比較大的話，可以減一些量。
   把橙皮切下來，再切成小條。橙子肉切成小塊兒。把橙子籽兒挑出來扔掉。

2. 同樣把檸檬皮切下來，切成小條。檸檬肉也切成小塊兒，注意把小籽扔掉。

3. 切好了全都放在鍋裏。

4. 加水，水量沒過橙皮和橙肉丁。蓋好蓋子放一夜，據説是為了去除苦味。

5. 再加入適量的水，多一些沒關係，只要燒開了以後不往外撲出來就可以。大火燒開小火煮。要煮差不多隻剩一半水量的時候，就煮軟了。

6. 把白糖分次加入。前一次的融化了，再加下一次。這個時候就不能人離開的時間太長了。敞開蓋子，經常攪拌，經常過來看一下。一直煮到這個果醬汁已經很濃稠了，我的判斷就是，開的時候，裏面的泡泡，是咕嘟咕嘟的那種濃稠感覺，有可能會還會濺到外面來，這時候就可以關火了。

7. 關火以後放一會兒，然後就可以盛出來，裝瓶了。
   大家可以看到我用的檸檬還有橙子的量，最後就做出來6瓶半的果醬。