火到不行的奶棗 據説都要排隊買 還不一定能買到 自己在家自己做~告別排隊 還更加衞生~
用料
黃油 | 20克 |
奶粉 | 30克 |
奶粉 | 適量 |
紅棗 | 30顆 |
大杏仁 | 30顆 |
鹽 | 0.5克 |
棉花糖 | 60克 |
網紅奶棗 自己做 告別排隊的做法
洗紅棗 晾乾 去核 將杏仁塞進紅棗內
黃油➕鹽一起放進不粘鍋內 小火使黃油慢慢融化 然後加入棉花糖 攪拌 使棉花糖融化
加入奶粉 攪拌均勻 關火 倒入紅棗 翻拌 儘量使每顆紅棗上都包裹上棉花糖
趁熱 將紅棗 搓圓 包裹上奶粉 晾涼 裝盒
完工 開吃吧
小貼士
❶紅棗選擇2-3釐米的
❷鹽可加可不加 是為了中和甜味的
❸全程小火 倒入奶粉攪拌均勻後 關火倒入紅棗
❹保質期10-15天 密封
❺想做其他口味的奶棗可以選擇相應口味的棉花糖或者選擇果蔬粉代代替等量奶粉(抹茶粉除外)