如果你和我一樣,疫情期間在家無聊,突然想吃kfc的土豆泥,那麼就按我的方法來一頓吧。好吃到爆!!!(ง •̀_•́)ง
用料
土豆 | 1個 |
牛奶 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 1小勺 |
黃油 | 適量 |
耗油 | 一勺 |
澱粉 | 1勺 |
kfc土豆泥(好吃到爆)的做法
土豆洗淨切片,上鍋蓋好鍋蓋蒸15min。
蒸好了盛到一個大碗裏,碗最好大一點,一會搗碎方便些。
擀麪杖上場!搗碎它的幹活(●°u°●) 」
然後加牛奶,鹽,黑胡椒。攪拌。
這裏要切記,放牛奶的時候,一定要少量多次!記住一定是少量多次!攪拌,攪成稀糊裝,如圖示。
然後盛碗裏備用。開鍋,放一小塊黃油,我用橄欖油代替的(放黃油會更好吃)油開了以後,加一勺耗油,加少量黑胡椒,最後加半碗水,小火熬煮兩分鐘。然後用少量水澱粉勾芡。
倒入之前準備好的土豆泥中~
超級美味!!!
小貼士
放牛奶的時候要少量多次的放,熬汁的時候水和澱粉的量要掌握好。