冷凍土豆變身好吃的高仿KFC土豆泥

土豆吃不完怎麼辦？
怎麼做土豆泥好吃又簡單？
KFC土豆泥怎麼做？

用料  

冷凍土豆變身好吃的高仿KFC土豆泥的做法  

1. 蒸幾個土豆，大廚帶皮煮，我就去皮切厚片或者塊蒸，蒸箱20分鐘左右，看你量多少時間增減。

2. 蒸好的土豆泥，可以做可樂餅，也可以做東北茄子土豆泥，火山土豆泥，還可以做日式土豆泥隨心情。喜歡細膩的口感就過一下篩，和我一樣懶就忽略。

3. 吃不了的蒸土豆可以冷凍，塊塊直接放在密封袋壓扁就好。圖片是正好的南瓜壓扁的樣子。這樣在冰箱裏立着存放，不佔地方。

4. 其它冷凍常備菜也可以這樣保存，尤其家裏人少經常吃不了的食物就可以這樣儲存，或者一次多做點分幾次吃。

5. 書歸正傳説今天的土豆泥做法。鍋裏一小塊黃油、解凍的土豆泥、適量鹽、牛奶適量（看你喜歡的稠厚狀態定），在鍋裏小火翻炒，一會香味就出來了，且很容易定型。取出造型，山還是草原隨你。

6. 做勾芡的糊：做糊需要的四種材料放入鍋中，小火慢熬，不斷翻動以防糊底，熬到想要的濃稠狀態就可以盛出澆在土豆泥上。

7. 我用的這個黑胡椒粉