升級版KFC土豆泥

快速解決家裏土豆，營養豐富，不愛吃主食的小朋友也愛吃！
當我學會做這一道菜的時候KFC就失去我了
哈哈哈哈哈，按照我的菜譜做，新手也毫無壓力~

用料  

升級版KFC土豆泥的做法  

1. 口蘑洗淨，摘掉這個蒂

2. 口蘑切片，蒜對半切

3. 鍋里加油（我用的是橄欖油），中小火把大蒜瓣烤熟，當然有條件的話用烤箱更好。然後把大蒜扒拉到一邊（盛出來更好）小火炒口蘑。

4. 像這樣把口蘑炒出汁，把這個汁倒碗裏，混合兩勺蠔油，一勺老抽，一勺白糖，一勺澱粉，和黑胡椒粉攪拌。

5. 這是昨天熬牛腩產生的牛油，把油挑出來放進去炒口蘑，當然直接用黃油更好。然後再把剛剛調好的黑胡椒調味汁放鍋裏放翻炒。這時你會得到一個勾芡的黑胡椒口蘑澆頭。

6. 土豆去皮切小塊蒸20分鐘壓成土豆泥（這一步可以加黃油加牛奶，口味更香甜）。再把剛剛做好的黑胡椒口蘑澆頭淋上即可。

小貼士

有幾個我圖省事簡化的步驟：
大蒜如果用烤箱烤會更好
我用的牛油，大家用黃油會更好
壓土豆泥這一步如果加一點牛奶會更香甜

黃油/牛油是靈魂，不可省去。
黑胡椒要現磨的 不用黑胡椒面