姜撞奶（不是隻有姨媽期才能吃的甜品）

大部分寶寶都以為姜撞奶只有姨媽期才能吃，其實所有人都可以吃。瞭解食物的屬性就明白了。姜是屬燥熱的，牛奶是寒性的。這兩者結合起來是一款可以給大部分人吃的甜品。風寒感冒的時候也可以吃。

用料  

姜撞奶（不是隻有姨媽期才能吃的甜品）的做法  

1. 做得多了都沒稱過重量。三塊兒這樣大小的姜，刮掉姜皮備用。

2. 手動擦成薑末

3. 我直接用手擠的薑汁

4. 一碗大概是這樣多的薑汁量

5. 一份的黑糖量

6. 牛奶混合黑糖熱到65～80度之間（沒有温度計的寶寶們可以熱開了牛奶放置兩分鐘左右，我的室温是21度），從高處衝入薑汁容器內(薑汁放了一會兒，底部會有沉澱，請一定一定先攪拌均勻薑汁後再衝入牛奶。很重要！很重要！)

7. 靜等五分鐘左右，能把勺子這樣放到平面上就是成功得呦～

小貼士

我都是一次成功的。至於不成功，不外乎就是温度和薑汁沒有攪勻或者是薑汁量少了這三個方面。只要用心了。姜撞奶其實是非常簡單的一款甜品。男士們～學起來吧！為了你心愛的女孩兒特殊時期不舒服那會兒不會只能尬尬地説一句：多喝熱水！