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用料
凝固型酸奶的做法
吉利丁片從冰箱冷藏室拿出後浸泡在冷水或者冰水裏15分鐘左右
浸泡到吉利丁片成透明狀後拿出放在碗裏
在另外一個碗裏放120克酸奶和兩勺藍莓醬
攪拌均勻
120克牛奶加熱到60度左右
倒入放有吉利丁片的碗裏攪拌直到其融化
把另外一隻碗裏攪拌好的藍莓酸奶倒入上面攪拌好的牛奶裏
攪拌均勻後放入冰箱冷藏2個小時左右
可以直接吃了或者加點水果吃味道更好
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