草莓奶酪杯

這個甜品特別適合請客時候做，因為呢，做起來簡單，味道又美，樣子還很上鏡，真是非常給主人長臉呢。只有一條，容器別太大，吃多了膩！

淘寶店鋪：小羽私廚

用料  

草莓奶酪杯的做法  

1. 先將草莓洗淨去根、切片，放入一個小碗中，加少許的白砂糖和朗姆酒，醃漬一會兒。

2. 把白砂糖加入淡奶油中，打發至有清晰的紋路。

3. 將椰漿和馬斯卡彭奶酪用刮刀拌勻，仔細壓一壓，把顆粒都壓碎。

4. 將打發的淡奶油和混合好的奶酪椰漿混合在一起，攪拌均勻。

5. 杯子底先鋪一層擺碎的餅乾。

6. 鋪一層醃漬過的草莓片。

7. 倒入攪拌好的奶酪。

8. 最上面再撒一些草莓碎，裝飾一下。然後放入冰箱冷藏最少30分鐘。吃的時候再取出來，吃的時候記得攪拌一下。口感很驚喜的。