小貼士:
1、用料量可製作7-8個冰淇淋球。
2、糖漿的量可以根據喜好調整。
3、芒果和奶油冰塊冷凍5-6小時即可,如果凍到完全堅硬,使用前需要室温下回温10分鐘左右。
4、凍好芒果和奶油冰塊,需要一層一層間隔着放入原汁機,這樣攪拌出來的冰淇淋更加均勻。
5、建議使用硅膠冰塊格,奶油冰塊比較容易取出。
6、使用的是九陽v18原汁機,4月19日-23日是九陽京東品牌粉絲節,關注京東九陽旗艦店有特惠活動哦,力度還是挺大的,大家可以去關注下九陽京東店鋪~
用料
芒果果肉 | 400g |
淡奶油 | 50g |
牛奶 | 40g |
糖漿 | 100g(可根據喜好調整) |
芒果冰淇淋(原汁機版)的做法
食材集體照~
【糖漿】冰糖:水=1:1混合。
小火加熱至冰糖完全融化,冷卻備用。
芒果切小塊冷凍6小時左右。淡奶油、牛奶、糖漿混合,裝入硅膠冰塊格,冷凍5小時左右。(芒果和奶油冰塊如果凍到完全堅硬,使用前需要室温下回温10分鐘左右)
使用的九陽v18原汁機,換上冰淇淋配件,凍好芒果和奶油冰塊,一層一層間隔着放入。(見小貼士4)
攪打成芒果冰淇淋。
如果追求冰淇淋球的造型,可以將芒果冰淇淋放入碗裏,繼續冷凍30-50分鐘,硬度適中後,用冰淇淋勺挖成圓球。
開吃~