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小時候很喜歡吃康樂的紅小豆冰棍,這次試着改成更細膩的豆沙版,口感更柔和,也不那麼硬。趁着夏天還沒走遠,趕快做起來吧!配料大約做9根雪糕(經典橢圓雪糕模具)
用料
紅豆沙雪糕的做法
豆沙和牛奶放料理機打成細膩的糊狀
細砂糖加淡奶油打至七成法,即有紋路可流動的狀態
豆沙牛奶糊和打發好的奶油翻拌均勻
倒入雪糕模具,冷凍四小時以上
脱模開吃
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