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菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯

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菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法步驟圖

用料  

銀耳 半朵
菠蘿 適量
80克
糖桂花 有香味即可
枸杞 15-20顆
冰糖 適量

菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法  

  1. 銀耳先泡發2-3小時,適量冷水大火燒開後轉中小火30-45分鐘左右

    菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法步驟圖 第2張
  2. 菠蘿要先鹽水浸泡洗淨,切小一點放入鍋中,適量,太多湯會發酸

    菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法步驟圖 第3張
  3. 加入枸杞,加入冰糖,根據個人口味調試,大火煮沸後繼續1小時左右,以銀耳軟糯為標準。

    菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法步驟圖 第4張
  4. 待銀耳燒到黏膩軟糯,放入酒釀小煮1分鐘即可,時間長了會發酸

    菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法步驟圖 第5張
  5. 喜歡桂花味的還可以放一點點糖桂花

    菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法步驟圖 第6張
  6. 完成出鍋啦°❆。ヾ(*´▽`*)ノ❄°。

    菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯的做法步驟圖 第7張

小貼士

菠蘿和酒釀一定適量,不然甜湯容易發酸,冰糖可以多放點