當前位置:料理屋>甜品做法>甜品>

它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!

甜品 閲讀(2.05W)
它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖

娃娃饞派🥧了,昨天做了桃子果醬,派皮是萬能的,適合所有派的派皮。。。內餡兒用的桃子果醬,感興趣的小夥伴可以參考食譜好吃😋極了呦!!!配方為六寸菊花模量,八寸的話用料翻倍哦!

用料  

派皮:低筋麪粉 150克
黃油或豬油 50克
全蛋蛋液 55克
1克
糖粉 20克
派餡兒:蜜桃果醬 適量
表面:全蛋蛋液 適量

它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法  

  1. 豬油放入盆中。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第2張
  2. 加入低粉,鹽和糖粉。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第3張
  3. 用手搓成小顆粒狀。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第4張
  4. 加入蛋液。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第5張
  5. 按壓成團,蓋保鮮膜靜置一小時,不然會太粘哦!

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第6張
  6. 靜置好的麪糰按照2:1的比例分成兩塊,一大一小。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第7張
  7. 取大面團,用擀麪杖擀開,要比模具大哦。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第8張
  8. 放到模具裏,用手沿着裏圈按壓一下。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第9張
  9. 藉助擀麪杖把多餘的麪皮擀掉。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第10張
  10. 用叉子叉上小眼。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第11張
  11. 放入桃子🍑果醬,按壓實,壓平整。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第12張
  12. 小的麪糰擀開,切成一釐米寬度的條。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第13張
  13. 先如圖所示擺放好。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第14張
  14. 如圖,隔一條掀起來。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第15張
  15. 先把中間的擺上一條。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第16張
  16. 掀上去的麪條放下來。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第17張
  17. 然後繼續剛才步驟。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第18張
  18. 往兩邊排着擺放。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第19張
  19. 全部編好的樣子。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第20張
  20. 多餘的邊邊用手按掉。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第21張
  21. 派皮剩下的蛋液。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第22張
  22. 表面刷蛋液。烤箱提前預熱,上下火200度。

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第23張
  23. 放入預熱好的烤箱中下層,200度烤20分鐘,轉175度烤25分鐘左右,具體時間請根據自家烤箱脾氣衡量!

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第24張
  24. 出爐晾至不燙手再脱模哦!

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第25張
  25. 香噴噴😄😄😄

    它來了它來了,是「蜜桃🍑派」呀!的做法步驟圖 第26張

小貼士

擀麪團的時候如果覺得粘,就撒點乾粉或者墊油紙哦!