炎炎夏日快到了,大人小孩都沒胃口吃東西,來點酸酸甜甜的就最來勁了!自制果醬必然是最好的選擇!就憑那個少女果糖色就已經迷倒一大片粉絲!
用料
白砂糖 | 隨量 |
新鮮草莓 | 100顆 |
檸檬汁 | 適量滴 |
鹽 | 少許 |
食用蘇打 | 少許 |
少女心果醬的做法
草莓買回來後用食用蘇打浸泡一下
把乾淨的草莓切粒,放白砂糖,醃製1小時左右
慢火放去鍋中,一邊煮一邊攪拌,煮的時間看分量而定
煮到沒有流動的水分,放少許鹽,把檸檬汁也加進去,再煮一下!這時候可以試一下味道,如果喜歡甜一點的可以多加一點糖!果膠完全釋出就會粘粘的,這時候就基本可以了!
同樣的步驟可以換菠蘿
同樣的步驟可以做桑葚草莓醬
一次滿足很多個願望
煮好的果醬可以夾麪包
營養又健康
夏天加上原味蘇打水就是美味的飲料啦